¿Qué es algo que la mayoría de las personas no saben sobre la nutrición?

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Que ninguna bebida sobrepasa el agua con unas gotas de limón y jengibre.

Que la grasa y la gelatina del cerdo son benéficas y favorecen el uso de las proteínas para los musculos.

Que la acidez del estómago se alivia y se cura con agua con vinagre, después de comer, en la mayoría de los casos.

Manzania y maquilea salvan a la digestión.

Que el cardo mariano, al curar el hígado, libera de la fatiga, cura la cólera y evita que uno se sienta deprimido.

Que café y té se deberían tomar 1 hora antes o después de comer, que el té verde se prepara con agua tibia (60), se deja infundir 6–8 minutos y se toma en el cuarto de hora.

Que el cansancio a menudo proviene de una mala dieta mas que de una falta de sueńo.

Que las sopas verdes amargas son medicina.

Quel se debe esperar 15 minutos antes de incorporar el ajo picado en sopas y cocidos, 10 minutos antes de servir, para preservar los efectos curaderos del aliolina (se puede incorporar unos dientes para el buen gusto solo al principio).

Que un pedazo de queso de leche cruda o pasteurizada, tiene 100 veces más bacterias que un yogur de tipo « activa ».

Que las sardinas en lata son un manjar benéfico para la salud mental.

Que la lecitina de soja, con aceites, potencializa la acción benefica de las especias como el curcuma, moscada, canela etc.

Que unos buenos callos y la gente que amas alrededor de la mesa te curan el cuerpo y el alma.

Que una comida sin pimienta es peor que un día sin sexo.

Que por desgracia no se puede confiar mucho de lo que uno escucha y lee sobre la nutrición.

Y finalmente que esta generación es la ultima que va echar de menos las comidas de la abuelita.

Notas al pie

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