¿Hay árboles que den distintos frutos?

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Hay higueras que dan dos cosechas al año, una de brevas en primavera y otra de higos en otoño. Son las bífedas o reflorecientes. Son higueras monoicas que producen flores masculinas y femeninas en el mismo árbol, por lo que no necesitan ayuda para fecundar. Los frutos se parecen, pero saben diferentes.

• Las brevas son más grandes y menos dulces con un color morado en la cascara y en la pulpa un tono que va del rosa intenso al blanco.
• Los higos son pequeños, dulces, de color verde por fuera y en el interior son blancos o de color rosado suave.

Hay un árbol de los 40 frutos, que es una creación de laboratorio botánico realizado por el artista y profesor universitario neoyorquino Sam Van Aken, que tomó una milenaria tradición japonesa y china de crear árboles capaces de dar varios tipos distintos de frutos al límite. Lo que creó no es ni más ni menos que un árbol del cual crecen exactamente cuarenta tipos distintos de frutos drupáceos, es decir: mangos, melocotones, ciruelas, cerezas, café, nueces, y varios otros. En otras palabras, frutos caracterizados por un carozo o hueso central rodeado por un abundante y carnoso tejido muy fibroso y una, por lo general, una cáscara fina exterior que protege la fibra del fruto de los insectos y el clima.

Si bien en Japón y en China la técnica se suele realizar utilizando árboles cítricos, habiendo árboles que llegan a dar más de diez tipos distintos de frutos, Van Aken escogió las drupas debido a su gran variedad y facilidad de manejo a la hora de realizar injertos. Con más de 16 árboles multifrutales ya creados para distintos museos y jardines botánicos del mundo, el artista en cuestión decidió crear su obra maestra de 40 frutos, la cual, según cree, es un límite difícil de sobrepasar.