¿Por qué no se debe comer avena cruda?

www.shutterstock.com

Las personas pueden comerla cruda sin ningún problema, ademas siempre que todo es mejor que laves y enjuagues la avena con agua para sacar todos los residuos e impurezas. Es un cereal completo y saludable que nos llena de energía y nos aporta vitaminas como la vitamina E, B5 y la B6. Además de todo esto la avena contiene minerales como el selenio, el magnesio y el hierro. La avena contribuye a cuidar de nuestro cuerpo, porque por ejemplo facilita el tránsito intestinal y evitar el estreñimiento. Además de que recientes estudios demuestran que ayuda a prevenir el riesgo de padecer cáncer.

• La avena cruda no es muy rica de comer ya que no tiene un buen sabor y es difícil de masticar pero es muy buena para el organismo.
• La avena cruda tiene más propiedades nutritivas que la cocida. Cuando cocemos la avena muchos de sus propiedades pueden verse afectadas y puede perder sus nutrientes y enzimas buenas.
• La avena cocida ayuda menos en nuestra digestión y no elimina las toxinas de nuestro organismo. Además se pierden importantes nutrientes y beneficios al cocer la avena, se pierden las vitaminas que contiene y el selenio, este mineral tan importante que es un antioxidante que ayuda a prevenir el cáncer y el envejecimiento, así como ataques cardíacos.

La avena cruda es muy buena, solo tienes que tener higiene , lavar y enjuagar la avena antes de comer, así como con las frutas, verduras y productos comestibles.